如果覺得台北的花月嵐很鹹，那我會覺得日本花月嵐更鹹至少一個到兩個等級，
但鹹得很有特色，還是可以分別湯頭的內容，比台北的好很多。

台北的花月嵐，如果沒有蒜頭，我真的覺得只有鹹而已。而且台北的花月嵐，吃了三家不同地方（阪急樓下、信義威秀、誠品敦南），每一家的大蒜拳骨拉麵的味道居然都不太一樣（連鹹的程度都不一樣）！？有問過老闆，他們都說自己的調配方法，原料都是從日本進口，自己是最符合日本的味道的，至於別家的話，可能是麵起鍋的時候水分沒甩乾，所以鹹淡會有差別，不然就是別家店可能考慮到台灣的消費者不能接受那麼鹹，所以有調整過。

不過我記得日本吃了兩家，兩家味道都差不多，至少差別沒有台北的來得大。