台北民生東路史記牛肉麵，清燉是用類似日本拉麵的熬煮大骨湯模式，不過想要加湯，被它嚇一跳，要七十元.

其他台北的清燉牛肉麵做法都類似，口味也類似，西門町「牛店」也還不錯.