作者little.john

春節休市，加上日本船隻阻撓我們無法去西平洋抓，台灣漁船多往菲律賓 抓魚。
前幾年回台灣一度想吃鮪魚，但又沒時間去日本，所以跑到東港看要招標的新鮪魚狀況，
可是我看魚尾切片，整個肉紅通通的，這種魚竟然拍到數百萬。

我問姊姊那個魚尾是什麼原因？
姊姊想一想她說：那一定是來自溫帶的鮪魚，
溫帶海域不夠冷，所以鮪魚脂肪不會很多，自然油花分佈不均，以紅肉為多。
當她聽到拍賣價，她一直笑說那個價錢可以在築地買到寒帶品質相當好的貨，
她也感嘆台灣的日本料理熱以及鮪魚熱被商人炒的價格完全不合理，
她勸我有空跑一趟那霸，只要一點機票錢享受美味但價格合理的握壽司才划算。