那可不可以請教貓大，為什麼火車站常看到的爭鮮握壽司，上面的生魚片味道不太一樣。

不能說不新鮮，因為吃了也沒有不適的感覺。只是味道和日本料理店有差別。

那種味道不太會形容，很像是一種濃厚的油脂味。