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Advance Member
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引用:
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作者like
謝謝大大∼因為要把妹用  所以都是直接加鮮奶跟奶油下去,泡打粉香草精有加少許,蛋白也有用機器打到倒扣不會掉下來的狀態...但吃起來就是沒有外面的鬆軟 
雖然妹有說很好吃,但跟外面賣的就是差了一大截,香味跟鬆軟度都輸,現在打算去買什麼奶香精來試試看了  難道真的拼不過香精嗎  |
若是自己要吃的話,建議別加泡打粉
因為冷掉後容易變硬,除非你急著要它發酵現烤,不然吃起來口感不會太好
水與鮮奶可以一比二,若是純放鮮奶容易烤焦
通常粉打好後可以放個二十分鐘讓它自然發酵,烤好後自胨會澎鬆好吃
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