http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/7690795.shtml

澳洲麥當勞創舉 將速食西餐化
【台灣醒報╱記者莊瑞萌╱台北報導】

2013.02.07 06:04 pm


吃速食像吃西餐！澳洲一家麥當勞率先全球速食店，推出了「餐廳式上菜」，店內速食以精緻餐盤擺放，還提供刀叉，客人點餐後，服務生還會親切地幫餐點送到客人桌上享用，速食「西餐化」的時代終於來臨。不過，根據店家表示，不領情的人不在少數。

位在新南威爾斯省愛爾瓦拉的麥當勞，每週一、二晚上五點到八點時段上門點餐，可以選擇使用餐盤及餐具用餐，店家還提供專人服務。店長德瓦特表示，當初因為家裡長輩到餐廳用餐，打算以餐盤盛裝漢堡與薯條表示尊重，結果意外獲得好評，於是決定擴大採用，經過知會麥當勞總部後，這家餐廳成為全球第一家使用餐盤上菜的速食餐廳。

德瓦特表示，許多客人上門後對這種「正式」服務相當有興趣，他說，「很多人都感到興奮，曾有八位團體用餐客人要求拍照希望上傳到臉書與他人分享。」

除了上菜具「西餐」規格外，該店還推出最新的手機點餐，只要下載APP後點餐並付費，民眾可直接到店裡用餐。

不過，雖然餐廳「創意」值得嘉獎，但一般民眾似乎還不太領情。有人認為速食不管放在多麼昂貴餐盤依舊是速食，也有人建議麥當勞乾脆改開高級西餐廳算了；也有人認為吃漢堡、薯條還用刀叉過於彆扭，挖苦這是「廉價」西餐。

圖說：澳洲新南威爾斯省一家麥當勞，在****招牌打出「羊肉漢堡」噱頭。（photo by pj_in_oz in Flickr）


澳洲新南威爾斯省一家麥當勞，在****招牌打出「羊肉漢堡」噱頭
澳洲新南威爾斯省一家麥當勞，在****招牌打出「羊肉漢堡」噱頭
澳洲新南威爾斯省一家麥當勞，在****招牌打出「羊肉漢堡」噱頭

有人要團Go ????










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入「澳」隨俗！　麥當勞砸錢研發羊肉堡　首度進西方國家

2012年8月27日 14:24

實習記者洪鈞雅／綜合報導

羊肉一直是澳洲傳統食物，麥當勞為推出以羊肉為主食的漢堡系列，投入數百萬元，並花18個月時間才研發成功。麥當勞市場行銷部經理馬德琳（Madeleine Fitzpatrick）表示，之前羊肉漢堡只在印度推出，而現在首度打進西方市場。

首次在西方國家出羊肉漢堡，使用澳洲羊肉及甜菜。正式推出前，麥當勞進行多次內部測試，目前澳洲羊肉漢堡已獲得認可，預計應該在未來12週內限量上市。馬德琳說，羊肉是澳洲人最喜愛傳統肉類，2010年至2011年佔零售類市場16%，因此麥當勞認為推出羊肉漢堡必會帶來商機。

在地化經營一直以來為麥當勞打遍全球秘訣，在日本推出米漢堡，印度因宗教信樣所以只推出雞肉及羊肉系列，以色列人偏愛蔬菜，所以有蔬菜堡，每個國家麥當勞都有各自特色。