作者little.john

現在是冬天，肥美的鮪魚幾乎在日本東北或北海道之間，就算琉球海域抓的品質也不好。
我對飲食有個原則：不節不食，我們身在南方溫暖海域要吃到肥美的魚貨代價很高。
建議您存個錢，今年春天將盡的時候 一點點機票錢，到那霸吃從北方迴游往南到琉球鮪魚會更好。
台灣捕到的幾乎都是南方鮪，這時南方鮪魚反而比較好一點(它們從熱帶而來)！
畢竟鮪魚需要往冷一點的海域覓食，累積脂肪好能往遠洋衝刺。