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新鮮漁貨: 5台斤活軟絲
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jazzlaba
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加入日期: Feb 2002
文章: 16
如果在日本生魚片店看到這樣處理我一定掉頭就走了,非常不衛生。
日本人確實是在水槽上面架沾板然後開小水處理食材。
另外處理完食材後他們會使用一種較厚的棉紙去擦食材,給你參考
2013-02-04, 12:07 PM #
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jazzlaba
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