以前電視上看到 "將X骨+X骨 熬煮XX鐘頭 完成的乳白色高湯"
都覺得好奢華~很美味

現在有在運動~研究參考一些相關營養衛生藥理文章

發覺"高湯"這種食物調理方式...
對現代人的健康~是很大的負擔
尤其心血管或痛風患者

現在越吃越輕淡...有時家人炒菜煮湯忘記放鹽...我竟然無感
買鍋燒意麵...老闆娘多放一點沙茶醬...那湯喝不了幾口