引用:
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作者solosbye
師父刀工不好吧，切到最後怕切到手，就當酬賓大贈送囉
說實話那顏色真的不太像叉燒也
自助餐賣的這種肉是30/片沒錯，長的一模一樣，油脂分佈、厚度也差不多
而且肉切這麼厚，又不是烤煎炸的料理方式、口感反而差了  |
多上菜市場就知道了...30是高估的。豬肉真的好的不多因為超貴...外面所有外食可以保證基本上是不可能用到那個程度的，成本負擔不起。可能都要上高檔餐廳才有一點點機會吧?反正大家吃爽就好，誰管瘦肉精/餵食/腥味這類問題呢
吃到這些東西我不會覺得很高興
我們這賣豬肉的超屌，就是靠者他拿的豬肉好，半隻早上六點大概不到九點就全部沒了。賣豬肉也可以很屌的說老子賺太多不想賣...
白肉的雞肉也是，一隻五斤多大概要六到九百...火雞比較便宜但是要買整隻..大概二十斤左右將近三千元。