PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 北台灣現流生魚片霸主: 基隆朱添鮮魚號&台北阿留申生魚片

引用:

作者willism

這種吸血紙我在市面沒看過，印象中只出現在美味大挑戰之類的漫畫，我還以為只有日本才有。

順道一問，這種紙張是否較適合"生魚切片"，如果外表無傷的話，用PE袋密封就可以保鮮了?

冰鮮最好把內藏之類去掉,如果吃不了2面魚肉,魚骨頭和另一面魚鱗留起來加至少兩層PE袋密封保存另一面.最好是再撒冰塊上去,次之是專業冰箱

這個方法主要用在野生魚,生食和熟食皆可

冷凍建議真空冷凍零下60-80度