田鼠肉（外公表弟的甘蔗田，但年代久遠忘記滋味了），
外公怕我嚇到把它切成一塊一塊做成三杯。可惜外公的表弟年事高，
加上甘蔗收購價隨開放原料糖進口，甘蔗的收成很差，乾脆廢耕。
蛇肉也吃過，但不在華西街，是在新莊，口感細細地像在吃清湯鰻魚。
早年日據時期戰事吃緊，可食用肉類都被日本人拿走，
當時在鄉下連米都沒得吃，農人在田埂抓到田鼠、蛇都藏在懷裡回家偷吃以解肉食需求。
我媽小時候去田裡找到田螺也是藏著給外婆煮湯，但田螺太少所以加了很多水煮湯，，
早期就有一句話：一碗田螺九碗公湯，就是形容當時生活艱苦。
