老一輩的都應該吃過四腳,
不過正常處理是只有後腿而已,
煮薑湯什麼的,
肉質像雞肉但是更軟,帶骨,

總之,除非鬧雞荒,否則別去吃四腳這種東西吧?
口感不是特別好,

倒是兔子肉,袋鼠肉,田鼠肉...就沒吃過!

如果它們沒有流行起來?
應該是肉質也比雞肉或豬肉差吧?

基本上我也想找替代品,
因為會有雞瘟,雞流感,口蹄疫什麼的......

大家若能找到替代品的話,你就發了!