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猫丸
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猫丸的大頭照
 

加入日期: Sep 2011
您的住址: 溫柔鄉(?)
文章: 12
引用:
作者Axel_K
爆米花機同好,握個手

其實爆米花機也不好搞
1.每台溫度與風量不一(我手頭還有三台+燒壞的前一台)
風量小,溫度容易高,而且豆子不容易滾動,烘起來的豆子會不均勻
風量大則豆子容易噴出來,溫度和風速成負比,所以需要調整

目前只有一台風量與溫度都在滿意程度,其他都冰起來

2.最好自己Mod一下,把風扇獨立DC供電,以調整電壓來調整風量
(同時也就是控制了溫度)

我現在的mod是一插電風扇就轉,半杯多豆子下去,輕微轉動
ON後電熱起動,熱風後豆子滾動均勻,豆子失水分後剛好上下翻滾愉快
現在不用溫度計了,通常在二爆剛開始就關掉開關,
讓風扇持續運作,直接把豆降溫



板兄比我專業多了~
往後請多指教~

也曾用過朋友的哈利歐的小型手持式烘豆機,
好處是盛豆處為透明的耐熱玻璃罐體,
可以很清楚的看到豆子在熱風下的溫色變化~
(可是不小心的話會燙到... )

引用:
作者ViewSony
請教一下
有家用純打蒸氣奶泡的機器嗎?


請愛用俗又大碗(讀音:偷雞摸狗 )的法國壓~
打熱奶泡時記得用乾毛巾摺疊2~3次後包住罐體再來做活塞運動,
免得燙傷~

好處是便宜,
免技術,
不需插電,
成功率極高,
隨身攜帶也不怕,
玩壞掉也不心疼~

缺點是看起來有點掉漆
奶泡也較容易消泡,
所以要快打快喝~
     
      
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男塾三訓

塾生必須盡忠節!
塾生必須要武勇!
塾生必須要質樸!



鐵皮屋
舊 2013-01-06, 12:59 PM #121
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