送菜小弟

哇！現在吃得好撐 ，趕緊哄老婆去睡午覺再來上網。
今天早上老婆很早就起床瞞著我跟老媽通電話，小弟還在睡夢中我媽就開車來接她。

由於Virginia 堅持不要用冷凍牛肉肉品，一早婆媳倆人跑了三個市場才找到台灣溫體牛的前腿和尾巴。
倆人在我家廚房忙碌，烤牛腿、煮牛尾湯。
*進口冷凍肉品尤其是骨頭的部分被低溫凍住，解凍後不久，骨頭裡的血水會解離，
煮出來的血水味道跟溫體肉不一樣，冷凍骨頭煮出來的湯甜度比溫體牛更差。

由於祖父母不方便到我們新家，所以在家裡的大烤箱做好食物之後，
我往來距離新家八九百公尺的老家，端牛尾湯鍋、捧者烤牛腿的大烤盤在街邊騎樓來來去去好多趟。
一位熟悉的老鄰居還問我：你什麼時候改行送菜了？？？

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老婆會煮這些菜孝敬長輩是有原因的，一方面是孝心，一方面也感謝我願意帶她去台北跨年。
昨晚告訴她要帶她去，她興奮地蹦蹦跳跳急著整理行李，
也因為從美國返台後幾天帶她去吃當歸羊肉，裡面有羊尾巴，她想如法炮製乾脆做一個牛尾湯感謝我。
不過今天中午勞力活都是我在幹，現在吃飽了也就寬心了。

我們預計明日動身順便跟一些老同事見面，大概一月二日回來。
同事這兩天還要想辦法把幾間已經被訂滿的餐廳喬位置出來，難度頗高但還是會想想法子！