瀏覽單個文章
Zephyr
Master Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 碎石堆緩衝區
文章: 1,807
引用:
作者Game
應該不是用米漿下去把水份蒸乾.
是麵粉水在澆在鍋上,再把蛋打下去...把水蒸乾


河粉皮不是直接拿米漿倒下鍋去啦 ,是事前就已經先蒸好了

至於你說的麵粉水這種作法確實蠻少見的 ,看過頂多是用麵糊
     
      
__________________
「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼
舊 2012-12-27, 09:27 AM #41
回應時引用此文章
Zephyr離線中