外食餐廳我會先講求食材新鮮食物美味再來是服務品質，最後是用餐環境。
很多外地觀光客到台南的傳統小吃都抱怨用餐環境差，我一點也不在意，因為這種環境我從小看到大

客人要抱怨，搞不好老闆還不太爽快，尤其是這幾年外地人湧入，小吃店人潮一堆，店家有生意可做還趁機漲價。
不過無所謂啦，反正這些老一輩手藝的店家我預估十多年內口味一定會變差(很多傳到二三代之後都在偷懶)