最原始的 SJSMIT 指的是 「聖約翰+聖瑪麗」，當初
「新埔」這個名字，老是讓人聯想到新竹還是板橋的地名，
所以才改名的。

改名的時候，又不想讓人跟知名的的烘焙店有所聯想，所以
就把聖瑪麗給抽掉了。

至於最近的改名，我也是看到版大寫的才知道。