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山葵 芥末 傻傻分不清???
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JPMontoya
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加入日期: Apr 2003
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引用:
作者
semmy
芥末、山葵,還有一種叫做辣根的植物,也是調味料之一。只是不清楚台灣有沒有賣就是了
這三樣這裡都買的到
小弟也一直納悶 Horseradish 要歸類在甚麼地方...
結果越看越頭大....算了....通通吃了再說...
「芥末」二字已可說是一種統稱,實際上包括至少三種不同的十字花科植物,包括了mustard、horseradish和wasabi的各種型態調味料。
文章來源
2012-12-24, 08:01 AM #
35
JPMontoya
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