吃過這麼多漢堡蛋，發現中部跟北部的料理方式有些不同。

北部大都會將麵包烤一下，塗上有加番茄醬的美乃滋，有些只塗純白色膏狀的東東，蔬菜部分大都生菜比較多，比較講就就在加幾片番茄。

中部似乎比較混一點，麵包幾乎不烤一下，大都也是塗上白色膏狀的東東，最差吃過只塗番茄醬 蔬菜部分大都是小黃瓜絲(瓜堡)和洋蔥(蔥堡)，生菜真的少!

個人比較喜歡吃麵包有烤一下，感覺比較酥比較大比較澎，沒烤吃起來乾濕乾濕塌塌的，蔬菜部分還有吃過加玉米粒

不知南部有什麼特殊料裡方式?