作者Mr.J

當我也沒事過餐飲業嘛?? 13年至今，目前還在累積等死ing
懶得跟你比麻醬麵成本、豬頭皮拿整付的價格....etc

就單比比營業成本最高的租金好了，一般麵攤所在位置 vs 50便當店所在位置?
我常吃的$50這間在北市光復南路 4xx號，早上吃的通化街麵攤不再市場的中心位置，租金還要比嘛?

還要再比營運成本一樣很高的人事嘛?

不要以為會算麵一斤多少、蔥一斤多少就以為自己有多懂，我跟你的切入點完全不同。
難怪你做過麵攤 & 便當店。