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nomad
Junior Member
 

加入日期: Jan 2001
文章: 768
引用:
作者Zephyr
基本上家庭主婦都至少要提早 2~3 小時到一餐的時間來準備
像早餐調理時間較短 ,有些部分甚至是前一天晚上就要先弄好放著備用
要不然通通都要開始煮了才來準備的話鐵定是會開天窗的

對個人來說準備跟烹煮還不是最討厭的 ,最麻煩的是吃剩的部份
丟掉覺得浪費 ,要放置保存需要額外空間器具 ,連著吃又很快就會覺得膩 ...

這要看怎麼煮
如果要每次都從買回來原材料的狀況開始處理,那時間自然少不了
如果改成這樣呢

一道咖哩,搭2道炒菜,湯就蕃茄蛋花湯
3菜一湯
咖哩還可以連吃幾餐

紅燒肉,搭2道炒菜,再加一湯
紅燒肉也是可以保存連吃幾餐

簡單的話,就先處理好義大利麵的肉醬,分次、分餐放冰箱冷凍
要吃時就煮麵,再加熱肉醬跟麵一起拌
這樣子就是一餐

重點就是挑快速的做,可以預先煮好放冰箱冷凍的就先處理好要吃再加熱
這種的可以一次做一星期的份,披薩、煎餅、炒飯、肉醬、咖哩.........
反正就是學冰凍食物的做法
菜類當然就用炒的,又快又能吃到新鮮的
如果是挑嘴的,一定要全部當場現做,我只能說~~ 幫不了你!
舊 2012-12-11, 12:58 PM #35
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