引用:
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作者shadow2012
你真的這樣做，會被-4的老闆笑：有膽你就喝多一點啊！
裡面都是味精，吃愈多你虧愈多…
和自助餐，或是路邊攤比較的話，一個人或是兩個人吃，
自己煮，有時候其實沒有便宜多少，而且要花很多時間備料…
最近常常自已弄三菜一湯，煎魚、炒菜、炒蛋，大骨底的湯，電鍋飯~
切菜備料大概就要30分鐘的前置作業，再加上煎炒煮的時間，
弄一個晚餐下來，最少都要一個小時以上…這還是簡易的三菜一湯，沒有工夫菜。
依照目前台灣一般人的工作時間，大概很捨不得花一個小時在煮飯上，
更何況是下班回來，累的半死，哪還會想吸到油煙和花力氣炒菜…
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除非有另外的一半及小孩, 否則一個人吃三菜一湯是否太奢侈了一點?
真的是一個人煮飯又想省時間就一定是一次煮或炒一大鍋以及利用冰箱來儲存,
以現在的這個時候, 分好小份後用保鮮紙包好放入冰箱, 儲存一到兩個星期應該都不會變壞的, 思考菜色時要儘量選將肉類、蛋類和蔬菜給合在一起的, 而一些蔬菜含量較少的, 如粟米肉粒、番茄免治牛肉、咖哩雞/豬/牛等等的, 更可分好一份份後直接放進冰凍室裡長久保存。
回家吃飯時只要煮好飯後, 用微波爐將餸菜加熱就可以了, 那一天時間有多的話, 即場炒一碟菜出來也可以, 總之是運用由心, 簡單輕鬆
