作者Pablochu

米飯是最容易烹煮的主食，小麥得先磨粉製作麵食，然後才能進行蒸、煮、烤、炸。
如果儲存糙米為糧食，連維他命都省了，因為糙米是完全食品，本身擁有人體所需的各種養分。
然而不論米、麥，儲存時都需防蟲蛀。國外影片有介紹裝罐、裝桶等方式，最簡單的是用塑膠袋盛裝，用吸塵器抽真空，再用氮氣瓶充氮保存，這樣可以保存榖物兩年以上不變質。
不過最根本的問題是，即使儲有兩年以上的生活必需品，那兩年後又該如何？到時候能重建社會機制嗎？有辦法恢復糧食生產並建立供應機制嗎？如果答案是否定的，那多苟延殘喘這兩年的意義何在？