主題: 7-11的麵包反式脂肪含量都是零！有可能嘛？
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hlh
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加入日期: Feb 2007
文章: 128
營養標示是以 "一份"為單位來計算的
但正腐開了一個後門
就是不規定"一份" 到底多大份，
而正腐又規定一定值以下的檢出可以標示為0

所以就常常可以看到明明一定會有反式脂肪的
因為奸商自定義"一份"可能只有20g或50g，
而導致每份裏的反式脂肪檢出值非常低，
奸商就可以正大光明的在營養標示裏
將反式脂肪標示為0.
舊 2012-12-02, 02:37 AM #8
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