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Major Member
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引用:
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作者dts0069
這能否滅殺寄生蟲我不知,但冷凍過的絕沒新鮮剛捕獲的好吃,口感也不同.
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這到不一定，特別是脂肪多的魚類。
引用:
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作者dts0069
說到鮭魚我記的有另外有一點問題很嚴重,好像是戴歐辛還是什麼污染問題....對人身體建康影響非常嚴重.
以前甚至各家新聞媒體報導都讓醫生還是衛生局什麼...出來背書說盡量少吃,尤其皮絕對不要吃,就算只吃肉也建議一星期或一個月不要超過一次,不知還有人記的否.
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食物鏈的累積放大作用...
不過鮭魚還好，因為一般來，鮭魚生完卵就掛了，累積比其他長壽魚類少。
不過推薦吃小型魚類還有保育方面的考量就是了...
引用:
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作者dts0069
常常因為一些法律規定修改,以致於食材改變破壞,這時就得重新包裝改變行銷方式,反正嘴刁不受周圍群體影響的人並不多,做生意不用把客人一網打盡,可以直接忽視這些龜毛少數人.  |
搜尋"熟成"，你會看到很多例子...
甚至還有養殖比天然好吃的範例.... |