問你一下，妳海鹽什麼時候抹上去？
A:煎的時候,大約一半時間時, 不過是用撒的,不是抹的

再來，妳牛排煎之前有弄乾嗎？
B:這個就沒那麼講究了?弄乾是用什麼方法弄乾?紙巾?

然後，妳是鐵鑄鍋和牛排整個放進去烤箱還是把牛排拿起來放到烤盤上？
C:後者,是移到另一個陶瓷的烤盤,鐵鑄鍋太大了放不進去

最後，妳的牛排多厚？
D:厚的牛排我才會加上烤的這個程序, 應該至少有3公分厚度