沒關係，台灣也不好吃。我曾經吃了後把經理請出來說請問這叫做牛排嗎...

我們這邊的有些小店特殊的牛排做的很讚（倒是藍帶餐廳學校的做的 ok 而已），我偶爾會跟廚師們聊交換意見∼只是醃製才是牛排最大的學問呀... 火候老實說烤個 10 次左右就該掌握好那種大小的火候了，其實並沒有這麼難學... 而醃製真的要試很久... 所以有客人來我家時，有弄牛排都是給醬料的∼

之前有兩個女生很懂吃來我家吃我煮的，前菜是龍蝦湯配 Chardoney、培根油下去煎的干貝以及龍蝦湯沒用到的龍蝦肉弄的沙拉，接著是韃靼牛肉配上一瓶 Shiraz，主餐牛排用 Prime 還有醃製過的，加上一點我自己發明調製的 whiskey 醬搭。當然沒忘記女人最愛吃的甜點... 我自己弄了 Cream Caramel 加上一瓶冰酒∼
那一餐好貴∼ 不過看那兩位女生滿足的表情很值得