PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 有沒有人對牛排有研究的?

引用:

作者箱神

在賣場看到很多種類，單價從29.9/100g到 100+/100g的都有.
現場試吃覺得很不錯，買回來給媽媽料理就覺得很普通，咬起來硬硬的.
牛排的等級是怎樣分的?料理方式是否有所不同?

個人偏好紐約條排
因為帶有一點筋口感比較不一樣
家樂福有時可以買到兩塊$199
蠻划算的。

煎過再烤應該會比較好吃
自己偷懶只有煎過撒岩鹽。
紐西蘭的肉比美國的「柴」，
吃重口味的可能要用heinz 57或是A1調味比較習慣。