應該是你不熟用有安全裝置的瓦斯爐
依你描述的情況其實工作人員說的是正確的

你轉開火 啪 一聲出現 (母火) 時. 你要先持續壓著. 你一放開就會熄是正常的. (這是防止無心的人碰到開關.瓦斯持續外洩的保護). 壓大概 5-10秒.鬆開後 母火才會自己持續燃燒. 然後再轉旋鈕 調整自己想要火的大小

做生意炸雞的火爐也是如此作動的..習慣就好

如果母火壓10多秒 放開後還會熄火. 那.........我就不知道是什麼情況了