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加入日期: Nov 2002
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台產大閘蟹的品質如何?

今天看新聞在介紹台灣養的大閘蟹,不過旁邊的人說那都是左岸進來,專用來拍給人看的
問了一下如何看出來的,答曰:
台灣養的通常只能養到二兩多一點,但是那一看一隻至少4兩。可是4兩在左岸來說很常見,就算5、6兩也不是什麼稀罕物。
但是,這似乎跟之前看到的資料說左岸因為捕撈過度導致大閘蟹有4兩大就不錯了&台灣養殖有成,4兩大以成出貨主力有出入
不知能否有大師出面解惑?
     
      
舊 2012-11-01, 08:14 PM #1
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