東西變貴但品質通常也會好一點，流動攤販附近沒水沒電，店家一桶水從開門洗到收攤，垃圾隨便一拋反正隔天別人會掃，這樣當然可以賣得便宜

就連有規模一點的觀光夜市，只要在星期一一大早經過你就會知道又髒又臭，感覺就像在垃圾場，看過聞過以後你就會知道為何附近居民會抗議，而且想到自己是在那種環境下吃東西就不會再想去逛