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n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者RedHerring
只是和老闆也相去不遠
行政主廚已經等於高階經理了
引用:
作者sutl
行政主廚基本上都可以自行開業了
我想表達的是...畢竟都還不是名正言順的老闆。
再怎麼狐假虎威,或是拿雞毛當令箭也是有個程度...

而且我認為行政主廚到餐飲經營,實際上還是會有一段落差...
行政主廚最多只有到行政管理這層,而行銷經營是另一門學問。
但是在呆丸的觀念裡...反正出錢的就是老闆,說什麼鬼屬下都得照辦。
 
舊 2012-10-23, 05:35 PM #72
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