18-10不鏽鋼，做為食用器具最好的不鏽鋼材質，不過不好分辨18-8跟18-10，
有人說磁鐵吸不住的就是好的不鏽鋼，這不太凖，要用化學的方式檢驗才凖
不鏽鋼加工變型後會有一點磁性，要吸底部沒加工過的地方，但也分辨不出是18-8還是18-10，
我的意思是送驗跟生產怕用不一樣的材料，看廠商有沒有良心嘍，
好的電壺都用Strix 溫控器，這款沒寫，
網路上就這款最高級了，去網拍買價格比較好。