主題: 川香胡椒餅
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加入日期: Sep 2010
您的住址: 台南or台北
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之前在台北生活時自己開過伙,當初想測試一下室友的口味如何。
某天我就分別用兩個鍋子都煮了貢丸湯,第一鍋是用大骨與龍骨一起熬
出來的高湯只加鹽巴調味,第二鍋只單純用鹽巴、海味味精、雞精粉加自來水去煮,
結果三位台北人室友直誇第二鍋湯頭好,跟某某店家的一樣好喝。
又過了不久我又再做了一次測試,煮了一大鍋酸辣湯,分成了三碗
第一碗加入五印醋(3公升售價270)
第二碗加入水果烏醋(3公升售價200)
第三碗加入化學烏醋(5公升售價95)
結果他們說第三碗味道很地道........
舊 2012-09-20, 10:54 PM #43
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