http://www.epochtimes.com/b5/5/12/3/n1141389.htm

體脂肪的測量法有五種，以下分別述說其原理及實用性：

一、水中稱重法：是利用阿基米德原理—物體在水中所減少重量(即浮力)等於物體在水中所佔同體積水重。在陸地上稱好體重，然後沉入水中作最大呼氣後再稱一次體重，根據這兩項的體重差異，代入公式求體脂肪百分比，此方法最準確，但是受限於需要使用特殊儀器與設備。

二、皮下脂肪測量法：是利用特殊的皮下脂肪測量器在特定身體部位，測量皮下脂肪的厚度，最常用測量的部位有下列五處：1.上臂三頭肌的背部；2.肩胛骨下方；3.腸骨的上方腹面；4.肚臍旁的腹部；5.大腿的上方前面。再根據這五處皮下脂肪的厚度總和來衡量體脂肪的多寡。此方法適用於運動員或接受運動訓練或重量訓練數年者。

三、體圍測量法：是在身體特定的部位以軟尺測量其周長的方法，常用來測量的部位包括：1.腹部(肚臍上方2.5公分處)；2.臀部(兩腳靠攏時臀部最突出處)；3.右大腿(臀部下方處)；4.右上臂(在手臂向前伸直且手掌朝上時量肩與肘的中點)；5.右前臂(在手臂向前伸直且手掌朝上時量右前臂最粗大處)；6.右小腿(膝與踝之間最粗大處)，此方法適合非運動員。

四、脂肪細胞檢查法：直接測量脂肪細胞的大小及數目。此法必需取出一塊體脂肪，然後以化學方法將脂肪細胞分離，再用顯微照相法等求脂肪細胞量。

五、生物電阻測量法：利用脂肪與水分導電率不同的原理，藉由電流通過測試者之兩極肢體，來測量體內脂肪比率。這是目前市售體脂機最常見測量原理，但當膀胱沒排空、胃有食物、排便未乾淨等情形，都會造成估計錯誤。