秋刀魚要作握壽司可能還要一點功夫~~

而且沒記錯的話 秋刀魚的肉跟一般的刀子會起反應~~

所以要片秋刀魚生魚片好像還要用到特殊的刀甚至要手撥



至於那秋刀魚肝 真的是人間美味 苦甘苦甘的非常的棒!!!