主題: 吃蝦的禁忌
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TanLittleJohn
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加入日期: Mar 2012
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當兵時連隊的班長站安官時常要定時吃藥,我問他在吃什麼?
才知道他大學時因為隔壁伯父開了釣蝦場所以天天放學之後去幫忙賺外快,
伯母教他如何料理泰國蝦,胡椒、拌炒、鹽焗、起司等手法千變萬化,他閒著沒事也常常自己弄來吃。

過不了幾個月有一天早上下床突然發現雙腿著地膝蓋疼痛難耐,幾乎沒法走路。
就診後才知道是輕微痛風,二十來歲的年輕人就有這毛病,家人都不敢相信。
於是一直到當兵,都在長期吃藥治療之中度過。

所以很多食物多少都有一些小小的壞處,單純是份量的問題。時節到了,吃點當季食物,不要過量最重要。
有的人因為甲殼類或雞骨高湯含普林較高易引發痛風而拒吃,但這未免矯枉過正,殊不知尿酸過低時,醫生還可能要求你多補充甲殼素一陣子(普林較高)來平衡。
舊 2012-09-05, 12:41 PM #35
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