家中使用六年的櫻花安全爐掛了一邊
想趁此機會換個爐

我家烹調的需求
1.小鍋子很多,所以想找火焰範圍小一點,火力集中一點的爐,才不會老是燒到鍋子的側面和手把
2.大部分是文火燉煮料理,鮮少大火快炒
3.希望火力控制精準一點

看來看去
烹調時爐火成正圓錐型集中,而不是向四方擴散的內焰爐好像蠻符合我的需求的

請問各位有用過內焰爐的朋友
它有什麼缺點?

感激不盡