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TanLittleJohn
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加入日期: Mar 2012
您的住址: Tainan
文章: 3
引用:
作者damia
從空中看地球的影片也有介紹
在北海有一大堆的大閘蟹
在那裡肆虐 危害生態
不知是何品種我忘了
整片大海一望無際
抓也抓不完
那時也想說怎麼不撈來賣
可能撈也撈不完吧
生存範圍幾乎片及整個北大西洋



北大西洋確實有不少屬於蜘蛛蟹的長腳蟹,但是在海底的深度太深,礁石多,地形崎嶇,要捕捉不僅危險且成本過高。

此外不同於日本北海道和鄂霍次克海的長腳蟹,北大西洋的長腳蟹盛產季短且長腳的肉不多,
美國東岸或加拿大人吃的是蟹黃和軀體的肉,出口到日本的貨源成本高,日本人不太喜歡。

也因為保存的關係,需要撈起之後煮熟再冷凍送往日本,
日本人不喜歡吃煮熟冷凍品,日本沿海撈捕的蟹在高湯裡快速涮兩下或生吃才是主流。
舊 2012-09-04, 11:46 PM #19
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