不鏽鋼不是真的不生鏽
只是表面會生成氧化層 是這個東西阻止生鏽
這些氧化層也是會跟著食物進肚子裡
至於他跟不沾鍋哪個比較毒,請專家出來吧 (基本上應該是都不毒啦)

不沾鍋的鐵氟龍鍍層就是塑膠
只要不給他高溫下去 那他就永遠是個塑膠,耐酸鹼是必然的 要吸收基本上無可能
個人建議溫度125度以下(雖然材質號稱可以到320不過我很保守)
我個人都是用100度C以下,因為可用水判斷

要用不沾鍋 一定要會用才建議使用
不會用那就乾脆不要用,至少不會毒死自己 一個好好的鍋子也不用被不會用的人虐待