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NONOPIG
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加入日期: May 2007
文章: 513
引用:
作者pc
>>台灣豬都是閹豬吃起來才沒怪味道,國外都沒閹過怎麼可能有人買

是這樣的原因嗎?我還聽到有說屠宰前沒先放血,豬肉吃起來才會有那種味道的說法.......

應該是放血沒錯,傳統市場宰殺的會放血,

釣回來的魚先放血比較沒有腥味,市場上的魚吃起來腥味就很重,不管多新鮮...
舊 2012-07-31, 05:02 PM #9
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