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引用:
作者JO_
文中已經有說了~吉孤辣就是竹輪..
所以~沒甚麼好以訛傳訛的
只在基隆是小時候就可以在麵攤點到那種~~~薄竹輪..
可是到外地的麵攤~幾乎是沒有.(採樣數不多.那個幾乎只有指我吃過的部分)
我記得薄竹輪~我們才叫他吉孤辣~以前吃麵攤超愛點
但是媽媽買回家~每次都只買的到厚的~那個感覺差好多~所以~請大家別把厚竹輪列入囉
至於大腸圈~是米腸~也沒錯
我想問的是外地的大家也叫他~大腸圈嗎..
在基隆他比一般的米腸粗超過一倍,切片來賣.當正餐吃
以上~請大家講出你們在地的名子~讓小弟長一下見識
別在以訛傳訛囉
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薄竹輪主原料應該就是用魚漿做的,厚竹輪很多有加卡德蘭膠
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