作者斯圖亞特

不能算是做手腳，因為野生的鮭魚因為吃魚蝦，所以才會呈現橘紅色。
養殖的鮭魚是吃飼料，正常來説是沒顏色。而怕消費者認為沒有顏色就不是鮭魚
就養殖時 順便拿色素餵食。