我問過日本人,是有煮的"水餃子"沒錯,不過我去的地方沒看到有在賣
日本的煎餃我吃過幾次,餡的肉只有一點點,大多是冬粉
至於沾醬我是覺得還好,個人感覺也像是大量生產那種醬料

講到日本的醬料,感覺就會出現美食節目訪問達人那種很費工,
還有加什麼祖傳秘方的特製醬料

結果有一次跑去祭典的夜市,準備買一家看起來很好吃的烤肉,排隊時看到
台子上的醬汁用完後,老闆拿出大量生產的醬汁補充的樣子,
真的有種夢想被打碎的感覺

還對同行的日本人說"我一直以為日本的小吃攤每家都有秘傳的醬汁"
結果他說一般人沒那麼認真啦

感覺那種日本美食節目,在日本當地也不是那麼簡單就能吃到