以前調台北工作一個人租屋，正好美國公司派了一個美墨混血的網路工程師來支援幾個月。
一起工作時談得來就邀他來我家吃晚餐，當晚我煮葷素兩種水餃給他吃，
看他用叉子吃水餃簡直慘不忍睹，整個盤子都被他用叉子把水餃叉起來吃，結果湯汁都流到盤子上。

隔一週我再邀他，這次我學聰明了，乾脆給他一個大一點的湯匙，用叉子一撥就把水餃弄到湯匙裡，
入口時有湯汁又有內餡，他也覺得這樣的水餃才好吃。