母廚藝爛 催出13歲食神 (
http://www.appledaily.com.tw/appled...120627/34327560)
一名美國男孩在10歲時，因受不了媽媽的可怕廚藝，乾脆自己下廚，意外煮出興趣且廣受好
評，有小小廚神架式，如今才13歲，已是當今美國最炙手可熱的廚師之一。
住洛杉磯的麥蓋瑞（Flynn McGarry）最近為籌錢到分子美食大師阿卡茲（Grant Achatz）
的芝加哥餐廳實習，向洛杉磯名廚賽德勒商借餐廳，由他指揮年紀是他2、3倍的廚房助理，
為100名客人獻上韭蔥燴鱒魚等9道菜餚組成的大餐。賽德勒大讚：「他是藝術家，做菜手
法相當精準，很歐洲風。」
麥蓋瑞實在太愛烹飪，乾脆把房間改裝成廚房，方便他鑽研廚藝。並每月開放一次自家飯廳改
成的「Eureka」（希臘語，意為「我發現了！」）晚餐俱樂部，對外營業。他夢想有朝一
日成為米其林三星名廚，並擠進全球前50大餐廳。
-----...