自己也喝黑咖啡好幾年了,有習慣買豆子的店跟習慣的烘焙師...
不過對咖啡我還是一竅不通,我只知道我喜歡什麼,不喜歡什麼,
喜歡的我會多喝,不喜歡的我也會嚐嚐...
咖啡的世界大到我們無法想像,不需要有太多的規則跟束縛...
有人把它當成一門學問,有人把它當成一個興趣,都是好事,也都值得尊重..
喜歡就好,貴不一定好...
前陣子咖啡店老闆送給我一些貴貴的貓大便咖啡,好喝順口濃芋不酸,但卻沒有個性..
我不喜歡,但我想應該會有人喜歡..
so what...這就是咖啡...