一個小小的台灣產柚子不一處，麻豆產的一般稱文旦
橘逾淮為枳，水土異也

咖啡雖然有兩大主要品種，但全世界有多少主要產地和國家網友清楚嗎?
中美，南美，中南美島國，印度，馬來西亞、爪哇、蘇門答臘，非洲亞非
一磅生豆有5~6美元到15美元肯亞AA，甚至有哪種2美元都沒有人想買的生豆
有些國家跟比賽茶一樣，每年還有拍賣場競標

單論巴西這個國家有多大? 山坡種植，高原，平原甚至野生種植(不圍欄)?
咖啡果處理成生豆的方式(乾式-濕式)? 豆子烘培深度變化?

懂茶的網友應該比較多， 同一茶園，每年產茶品質都會一樣嗎?
氣候對收成的影響呢?


對感興趣的網友我只有一句話，不有輕易產生任何定見
如果不是深入接觸的網友，也別輕易產生偏見

還有，對某些講得頭頭是道的咖啡經，別深信不疑
台灣相對於整個咖啡世界，只不過是一個不甚被重視的角落
有多少人知道自己喝的是什麼豆子? 有無混過?
有時看某些每年喝不到兩磅豆子的網友大談豆經，卻連最基本常識都會搞錯..

無言....