作者Crazynut

原豆比較不會，磨成粉的大多會摻一些羅布斯塔種的吧。羅種較粗勇易種不易罹病蟲害，成本也可以降的較低。
羅布斯塔較嗆，咖啡因比較重。有些義大利佬無此不歡。
烘焙焦黑反倒咖啡因成份會降低一些。所以應該不是深焙的緣故。